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還在做400次咖啡？韓網掀起「1000次歐姆蛋」新潮流 起鍋後「雲朵般軟嫩口感」韓妞讚：做法超簡單！
Step2. 在雞蛋中拌入1/4茶匙的鹽，並均勻打散
Step3. 在蛋白加入一茶匙的糖，接著並開始進入手打1000次的部分，將蛋白打成呈現乳白色有點像鮮奶油般的半固體狀態。（用電動攪拌機打發，約需兩分鐘的時間）
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Step4. 將蛋黃混入蛋白之中，並攪拌均勻。
Step5. 將奶油均勻抹在平底鍋上
Step6. 將食材慢慢倒入鍋中，鋪平後蓋上鍋蓋以小火慢煎3~5分鐘。
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Step7. 打開鍋蓋後，將其對半折，便可起鍋擺盤囉～
看到這個宛如雲朵一般的半熟蛋如此療癒身心的外觀，加上入口即化的超Q彈口感，是不是也讓你忍不住感到食指大動了呢？目前這個挑戰已經在IG上被許多網友瘋狂洗版中，只要搜尋「#1000번저어만드는계란후라이」就能看到其他網友們嘔心瀝血做出來的作品，有趣的朋友不妨點開來參考參考唷～
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這邊也有中文版的教學影片唷～～
看著看著就餓了！最近大家在家沒事做的話，不妨就也跟著手試試看吧～～
參考來源：ETtoday
