20年傳承！媽媽萬用「涼拌汁」天氣熱吃不膩 客人來「涼拌菜上桌」筷子停不下來：看一遍就會做

用筷子攪拌均勻之後，把剩下的熱油再澆上去，這樣食材的香味可以充分的發揮出來。

下面開始調味：生抽1大勺，鹽和白糖各1小勺，蠔油半勺，再加一點香油提香。

最後再加上蔥花，攪拌均勻，一碗非常好吃的萬能涼拌汁就做好了。

一般會在拌菜的時候再單獨放醋，這樣能更好的保留醋的味道。

家裡一直都在用的涼拌汁，不管是拌麵還是涼菜，都是一致好評，有了這碗醬汁，拌什麼都不用愁了！