不能出門又嘴饞！全聯超狂「推出蚵仔煎粉」在家自己做　網友加碼曝好物「直接把夜市搬回家」

台灣有不少知名連鎖超市，都非常受到婆媽歡迎，而其中身為大賣場霸主之一的「全聯福利中心」，就憑著物廉價美、種類繁多的商品，贏得一票顧客的心，尤其現在正值非常時期，日前更是傳出不少民眾，到那裡瘋狂囤貨的消息，於是就有網友發現，全聯竟然悄悄推出了一系列可以在家DIY的調理包，不僅超有創意，實際製作起來也相當容易。

圖片來源：天下雜誌

最近在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」裡，一直被網友們提到的DIY調理包，就是人氣超高的「蚵仔煎粉」了！雖然外包裝看起來非常不顯眼，但是不少人買回家後，都表示做法超簡單，只要火候拿捏得當，一個口感酥脆的蚵仔煎很快就可以上桌了，賣相一點都不輸給熱炒店的，而且還可以自己選購最新鮮的蚵仔。

圖片來源：我愛全聯-好物老實説

為此，也有網友大方公開了自己的食譜，表示首先按照包裝上面的指示，把50克的蚵仔煎粉、125克的水混合在一起變成麵糊，大概可以做出2份蚵仔煎，接著熱完平底鍋後，要記得放多一點油，再倒入準備好的麵糊，讓它薄薄的鋪滿在平底鍋的底部，等到半熟後，就可以打入蛋液、肥美的蚵仔，以及一大把小白菜了。

圖片來源：我愛全聯-好物老實説

該網友表示，到達這一步，基本上就已經成功一半了，不過接下來翻面前一定要確認邊邊已經酥脆，然後取一個空盤，讓還未翻面的餅皮材料等順勢滑入盤中，最後再將盤子快速翻面倒扣在平底鍋裡，就算大功告成了！她坦言，經過多次試驗後發現，這樣會比用木鏟撐著餅皮翻面來得更容易，也比較不會失敗。