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20年傳承!媽媽萬用「涼拌汁」天氣熱吃不膩 客人來「涼拌菜上桌」筷子停不下來:看一遍就會做


用筷子攪拌均勻之後,把剩下的熱油再澆上去,這樣食材的香味可以充分的發揮出來。


下面開始調味:生抽1大勺,鹽和白糖各1小勺,蠔油半勺,再加一點香油提香。


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最後再加上蔥花,攪拌均勻,一碗非常好吃的萬能涼拌汁就做好了。


一般會在拌菜的時候再單獨放醋,這樣能更好的保留醋的味道。

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家裡一直都在用的涼拌汁,不管是拌麵還是涼菜,都是一致好評,有了這碗醬汁,拌什麼都不用愁了!

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