8旬嬤難忘「亡夫與未出世兒」無心經營40年小吃攤 最後一次做「拿手菜」道別祂們：可以封鏟了
「炸溪蝦」在別人眼裡最平凡不過的一道菜餚，卻隱藏著80歲阿嬤一輩子的牽掛與思念！住在苗栗的一名阿嬤和深愛的丈夫，共同經營了一間名叫「文山土雞」的小吃店，夫妻倆就這麼互相扶持了3、40年，也帶給無數客人難忘的好滋味。然而，自從3年前先生不幸離開後，傷心欲絕的阿嬤便陷入哀痛，成天以淚洗面、還患上憂鬱，最後這間經營了一輩子的餐廳也無奈歇業。
圖片來源：三立新聞，下同
直到最近「和宸企業社阿昌清潔庇護工場」這群志工的到來，不僅重新讓荒廢餐廳恢復成當年的模樣，在與志工聊天的過程中，阿嬤也逐漸放下這些年深埋心中的罣礙，甚至還重新拿起鍋鏟，煮了最後一次的拿手菜「炸溪蝦」，藉此彌補當年未能和丈夫好好道別的遺憾。
據《三立新聞》報導，阿嬤感嘆地說，先生不在後，當年許多溫馨回憶瞬間成了心酸，她再也無法拿起鍋鏟，而在經營餐廳40年間，最讓她無法忘懷的一道菜就是夫妻倆齊心合力完成的「炸溪蝦」，過去總是丈夫負責抓蝦備料，自己則將食材烹煮上桌，需要兩人合作才能完成，如今物是人非，丈夫的離開也讓這道菜成為絕響。
透過與志工的深談後，阿嬤終於放下心中的執念，並再次重拾鍋鏟煮一桌子的好菜來感謝志工們，而其中更包含了這道對她意義重大的「炸溪蝦」。阿嬤希望能藉著這道菜來和老公告別，「當老公離開後這道菜就已經絕響了，如今再炸一次也完成心願，可以好好封鏟退休了」。
重新做起「炸溪蝦」的阿嬤許多回憶湧上心頭，還不禁有感而發，手上的鍋鏟炒了一輩子，養活了她也餵飽了很多路過的客人，這是老公離開後第一次做這道菜，但也是最後一次了，算是放下心中最後的掛念，可以好好封鏟退休，把這道菜永永遠遠藏在心中。
除此之外，志工也坦言，從阿嬤口中得知，其實她年輕時曾懷孕過，但一次意外跌倒後，從此失去了孩子，所以其實這次的辦桌不只是向阿公道別，同時也有著要對他們來不及出生的孩子說再見的想法。希望阿嬤放下心中的不捨後，能走出傷痛好好享受接下來的生活！