原來「這樣」煎魚不容易黏鍋,阿嬤教的方法,真是太厲害了!

愛吃魚的小夥伴肯定有一個煩惱,那麼就是煎魚的時候粘鍋,有沒有什麼方法可以避免呢?

當然有嘍,小編為你們介紹一下,從此我們變成煎魚大神,色香味俱全的大廚就是我們自己,方法很簡單,一起來看看吧。

廣告-請繼續往下閱讀

 

 

 

 

第一步:

打開火,澆上油,使鍋壁上都沾有油。

廣告-請繼續往下閱讀

 

 

第二步:

根據個人口味加入適量的鹽。

 

 

廣告-請繼續往下閱讀

第三步:

用鍋鏟將鹽和油攪拌均勻。

 

 

第四步:

趁油還沒沸騰時將魚躺平下鍋,然後讓他煎一會(註:讓油煎過魚的每一個地方,火不能太大,小火慢煎)。

廣告-請繼續往下閱讀

 

 

第五步:

將魚輕輕的挪動一下,如果可以挪動那麼就可以將魚翻一邊繼續剪(翻邊的時候一定要小心不要將魚皮弄破哦)。

廣告-請繼續往下閱讀

你看這樣剪得魚都不會粘鍋哦,學會了的吃貨們趕緊試試吧。

 

 

魚的營養價值

廣告-請繼續往下閱讀

魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。

 

 

此外,魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。DHA是促進腦力的關鍵元素。

 

line facebook2 del doc dollar edit exit facebook fans follow hongbao ia like line2 medals menu message message1 modify params params1 pay print recommend search service setting user user2 web write doc2 eye