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睡不著的朋友有福了!茼蒿「富含氨基酸」養心安神有一套 清炒「補鈣補鐵」醫師也推薦:特別適合女生吃

現代的生活步調緊湊,每個人要承擔的壓力隨之提高,漸漸的患有「文明病」的人越來越多,其中一個就是失眠症。想要好好休息卻在床上輾轉難眠,隔天一早拖著疲憊的身心上工,這種痛苦的經驗想必大家都有體會過......其實失眠是可以改善和治療的,除了去看醫生,也有許多自己可以先嘗試看看的小方法!

(圖片來源:平傳媒)

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除了放鬆心情之外,調整飲食也能改善失眠,建議可以多吃一些天然的綠色蔬菜,補充人體需要的營養素,讓身體的機能恢復。其中茼蒿就是很好的選擇,茼蒿含有銅,對人體的免疫系統、血液和重要器官都有很大的影響;茼蒿裡面富含多種的氨基酸,則可以達到養心安神的效果。


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而茼蒿怎麼做才好吃呢?在冬天的時候很多朋友喜歡用茼蒿涮火鍋吃,其實除了涮火鍋之外,大家還可以嘗試炒一炒。清炒茼蒿、蒜蓉茼蒿都是當前挺受歡迎的做法,其中蒜蓉茼蒿讓人忍不住一口接一口!這道菜不管是孩子還是老人都可以多吃一些,因為富含鈣質,另外也還有豐富的鐵質,對女生來說也是非常好的蔬菜!接下來跟大家分享簡單的茼蒿食譜!


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蒜蓉茼蒿

材料:茼蒿,蠔油,白糖,乾辣椒,蔥,薑蒜。

食材準備齊全,將清洗好的茼蒿放入鹽水中泡一泡,浸泡約10分鐘左右,清洗乾淨之後把茼蒿切成段狀起鍋倒水,水開後放入食用油、鹽巴,把茼蒿放入,一般需要過水一分鐘左右,然後撈出來放到一旁,大蒜清洗乾淨,這時候可以多準備一些大蒜,大蒜有幫助體內殺菌的效果。


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大蒜去皮切成蒜末,然後準備辣椒切好放到一旁起鍋燒油,油熱後放入辣椒蒜末,簡單的炒一炒,把茼蒿放入鍋中快速翻炒,加入鹽、白糖及蠔油,翻炒均勻就能出鍋!尤其喜歡大蒜的人可以試試看。對比其他的做法來說,這種做法沒有太多的難度,按照當前的季節來看,茼蒿的價格以及新鮮程度都不錯,所以大家可以多買一些,除了幫助身體補充營養,還能順便解決失眠困擾!


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蠔油茼蒿菜

材料:茼蒿、紅蔥頭、蠔油、沙拉油

做法:

(影片來源:媽媽開心廚房)

茼蒿炒豬心

材料:茼蒿、豬心(250克)、蔥花、鹽、白糖、米酒

製作方法:茼蒿洗凈切段備用。豬心洗凈切成薄片。 鍋中放油燒熱,放入蔥花煸香,放入心片炒至水干,加入調味料,再拌炒均勻至豬心熟透,最後加入茼蒿,等待茼蒿變軟即可盛盤上桌!

(圖片來源:自由電子報)


想不到簡單的家常菜也能緩解失眠症狀呢!

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