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多一味美味升級!學會「餃子餡秘方」婆婆一直誇 方法對了每顆「多汁又Q彈」:一上桌就掃光

自從學了這個秘方,婆婆每次都誇我包的餃子好吃!



做法:

1、韭菜洗乾凈切碎備用。


2、選一半肥一半瘦的豬肉,肉餡自己剁更衛生哦!

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3、拌餡:豬肉餡,韭菜,鹽,雞精,薑末,胡椒粉和一個雞蛋,順一個方向攪拌。


4、攪拌好的肉餡。

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5、動手包餃子,煮餃子小訣竅:水開了放餃子,水開了放一大勺冷水蓋上蓋再煮,反覆3次即可。(大家也可以依照麵皮的厚度自行調整次數喔!)


6、餃子蘸汁開吃。


你發現了嗎?這個包餃子的獨家秘方,比一般的水餃內餡多加了顆雞蛋!如此一來,吃起來就會更美味,大家學會了嗎?