材料：

香蕉1根、低筋麵粉120克、白糖65克、雞蛋3個、牛油60克

步驟：

1、將香蕉壓成泥和雞蛋、白糖一起放入大盆

2、將它們攪拌成糊狀

3、將低筋麵粉過篩，與混合好的香蕉糊一起攪拌均勻

4、麵糊倒入不沾的模具中，放進預熱170度的烤箱，中層，上下火靠5分鐘即可

5、成型的香蕉蛋糕如圖

不加泡打粉的香蕉蛋糕～影片來源：甜師奶