-
教你一個豆腐新做法，外焦內軟，不油不膩，超級好吃，下飯倍棒！
今天給大家教一道豆腐菜的新做法。這道菜簡單易學，很容易做，也是普通老百姓最喜歡吃的一道菜。我們家裡的人，是很喜歡吃豆腐菜，所以我經常會做很多種跟豆腐有關的菜品。今天這個豆... -
只要 3 個材料就能熬出「濃縮冬瓜茶」，自己做衛生安全看得見！
往年夏天我都會買冬瓜茶磚來煮冬瓜茶，但自從發現，其實冬瓜茶真的很好做之後，我就乾脆自己煮了，真的就是用冬瓜+糖熬煮就好。不過要煮到濃縮成磚程度，至少要1-2小時，所以直接用電... -
常喝「紅棗雪耳燉桃膠」，難怪老公一直誇你皮膚滑嫩，氣色好走路也輕盈！
銀耳是很家常的平民滋補佳品，滋陰潤肺，排毒養顏。桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經過乾燥而得的固體天然樹脂，乾的桃膠呈結晶石狀很硬，有點像琥珀，但有一定水溶性。飲後可生... -
想吃芝麻糊嗎？教你做出香噴噴的「芝麻糊」，看一遍就會！
營養豐富，清甜麻香，可以解饞，餘味無窮。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可養顏保健，並有潤五臟、強筋骨、益氣力等作用。所需食材用料主料：芝麻100克、糯米粉50克輔料：白糖適量芝麻... -
大廚教的糖醋汁配方，帶魚這麼燒，外表酥脆，酸甜咸鮮最好吃
寧波人最愛吃海鮮，平時吃帶魚紅燒、清蒸多見，最近禁漁期，只有冰凍的帶魚，那麼以干煎來做，會比較合適。帶魚乾煎前，先在風中吹幾小時，魚身的水份略收干，煎起來味道就會比較勁道... -
夏天要給家人多吃這種魚，刺少肉嫩，酥脆可口，老香了，便宜的很
今天給大家帶來一道「松鼠魚」的做法。松鼠魚是江蘇省傳統名菜之一，屬蘇菜，松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、桂魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗凈。以胸腹鰭處... -
別再排隊了！教你做一碗正宗的「重慶酸辣粉」，辣得過癮又簡單！
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏... -
跟著阿基師煮好料，在家也能做出「古早味滷白菜」，原來白菜跟薑最合！
想起滷白菜那吸滿湯汁的炸豬皮，口水都要流下來了！今天就跟著阿基師一起做出這道「古早味滷白菜」，豬皮不腥、白菜入口即化，大家快來學～材料：1 大顆大約600-650 克的大白菜5-6 個... -
小零食「蜜汁腰果」自己做，比小攤上的腰果好吃又衛生！
剛好家中有一包朋友送的生腰果, 就拿來製作, 這樣安全又衛生.材料〈卡洛里:約14卡/個〉生腰果200g(約100個)冰糖60g紅糖1tsp(約4g)水150cc作法1起一鍋水,水滾後, 放入腰果煮5分鐘,撈起... -
主廚拿手菜「蒜香鱈魚」，秘訣通通學起來，蒸的煎的都可以！
蒜香鱈魚蒜香鱈魚?xml:namespace>蒜蓉粉絲和海鮮是百搭，特別是和扇貝搭配蒸製，更是百吃不厭。鱈魚也是一款營養豐富的食材，僅高蛋白、低脂肪這一條就深受人們喜愛，同時鱈魚也非常... -
四季豆怎麼才好吃？試試這道「乾煸四季豆」，吃一口讓你回味無窮！
這個季節四季豆上市了，四季豆的烹飪方法有很多。我最喜歡的就是乾煸四季豆了，乾煸四季豆看似家常，但是要把它做好吃其實並不容易，今天就教大家做一做這道乾煸四季豆吧。需要的材料... -
春季吃香椿，阿基師教你最對味的「香椿醬炒百菇」，美味料理千萬別錯過！
香椿拌豆腐做法椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾等。香椿嫩葉內富含大量蛋白質、醣類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮髮油和磷、鐵等礦物質... -
煮海帶只需多加一樣「小東西」快速煮爛煮軟，可惜好多人都煮錯了！
海帶料理健康好吃！但是你知道該怎麼做才能省時又快速煮軟爛呢？趕快來看看要加入什麼樣的「小東西」來加快製作吧！海帶好吃又方便，趕快學起來今天就吃吧！... -
廚師長教你「蔥爆牛肉」的家常做法，蔥香味濃郁，先收藏起來！
蔥爆牛肉這道家常菜，幾乎家家戶戶都有做過，但你知道怎麼做才是最好吃的嗎？今天就讓大廚師來教你們怎麼做出好吃的「蔥爆牛肉」吧！好想吃蔥爆牛肉啊！！... -
一斤麵粉，兩個雞蛋，你最想不到的做法，比饅頭簡單，比油條好吃！
這個獨特的小麵包，製作方便簡單，美味可口更勝饅頭、油條！趕快來學學看怎麼做吧！是不是超簡單的啊！今天就來試試看這個獨特的麵食料理吧！... -
蒜蓉茄子，很多人都喜歡吃的一道菜，做法簡單味道香！簡單易學跟著做！
茄子的獨特口感，以及紫色外表讓許多人不敢嘗試。但這道蒜蓉茄子口味獨特，就連不敢吃茄子的人都能吃喔！趕緊來看看這道獨特的茄子料理該怎麼做吧！今晚就來試試看這道蒜蓉茄子吧！... -
挑選榴蓮有竅門，記住這幾個地方，以後不用愁，一挑一個準！
榴槤喜歡的人喜歡，不喜歡的你要他靠近都沒辦法！不過榴槤要怎麼挑，才能挑到香黏軟嫩又好吃的榴槤呢？趕緊來看這支影片吧！看完之後你有沒有對挑選榴槤有更深的見解呢？趕快一起挑出... -
「馬鈴薯」別再燉肉啦！切成絲拌一拌，又酸又辣好過癮！
酸辣馬鈴薯絲準備食材：馬鈴薯三個，青紅椒兩根，花椒適量、乾辣椒適量，大蔥一段，蒜適量。米白醋一小碟，糖適量，鹽適量，生抽適量。烹飪步驟：1、首先準備食材，馬鈴薯切成絲，青... -
懶人版「韭菜雞蛋盒子」不用和麵，5分鐘就出鍋，特軟嫩！
韭菜雞蛋盒子，北方人常吃的家常美食。從我小時候能記事起，就常常吃到老媽做的韭菜雞蛋盒子，韭菜雞蛋兩種食材是最基本的，有時還會加上粉條碎和蝦皮，這就成了“豪華版”的韭菜雞蛋...